Maioneză din lapte (fără ouă) — se prepară în 30 secunde și iese întotdeauna!

Această maioneză se potrivește excelent pentru dregerea salatelor, servirea cu felurile principale de mâncare sau pregătirea sandwich-urilor. Se prepară foarte ușor, propriu-zis în câteva secunde și este întotdeauna reușită. Gustul ei nu se deosebește de cel al maionezei clasice.

INGREDIENTE :

  • -100 ml de lapte (la temperatura camerei)
  • -200 ml de ulei;
  • -2 linguri de suc de lămâie;
  • -o linguriță de muștar;
  • -1/3 linguriță de usturoi granulat;
  • -½ linguriță de sare.
  • MOD DE PREPARARE:
    1.Turnați laptele și uleiul în paharul de la blender (este important ca ambele produse să fie la temperatura camerei; altfel maioneza nu va ieși).

2.Scufundați blenderul în pahar și porniți-l. Laptele și uleiul vor emulsiona îndată.

3.Cum numai maioneza se va îngroșa, adăugați muștarul, usturoiul granulat, sarea și sucul de lămâie în ea. Bateți-o cu blenderul până va deveni omogenă și mai groasă.

 

Maioneza este gata! Ea are un gust fin și nu este grasă. Puteți să o păstrați timp de 5-7 zile în frigider.